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2018年12月猪肉市场供需形势分析:春节前猪价稳

Source:adminAuthor:阿诚 Addtime:2019/02/17 Click:

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  (五)地方动态。12月份,重庆市猪肉价格每公斤26.97元,环比涨2.5%,同比涨12.4%。生猪价格每公斤17.70元,环比涨0.8%,同比涨15.9%。非洲猪瘟疫情下禁运政策导致重庆本地猪源较为紧缺,鲜活农产品运输绿色通道政策取消后提高了非疫区活猪调运成本,猪肉及其加工品消费进入旺季,都推动了猪价上涨。

  (三)生猪产品进口量环比增长。据海关统计,11月份我国进口生猪产品16.34万吨,环比增9.0%,同比减28.3%;进口额2.67亿美元,环比增12.7%,同比减37.0%;出口2.81万吨,环比减1.4%,同比减8.5%;出口额0.91亿美元,环比持平,同比减13.3%;贸易逆差1.76亿美元,环比增20.5%,同比减44.8%。1-11月累计,进口生猪产品199.46万吨,同比减12.1%;进口额33.57亿美元,同比减15.4%;出口29.37万吨,同比增1.5%;出口额9.74亿美元,同比增10.1%;贸易逆差23.83亿美元,同比减18.8%。其中,进口猪杂碎89.61万吨,同比减23.0%,进口额14.23亿美元,同比减26.5%;进口鲜冷冻猪肉109.74万吨,同比减0.7%,进口额19.10亿美元,同比减4.9%,占生猪产品进口总额的57.7%。

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  (六)后期走势。春节前猪价将温和上涨。《农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知》调整了疫区和非疫区仔猪、种猪、生猪及生猪产品调运的政策规定,有利于提高生猪产品流动性,改善当前不同地区间供需形势差异,平抑北方主产区和南方主销区间猪价的高价差。当前猪肉供给仍较充裕,非洲猪瘟对不同地区的猪肉消费产生了不同程度的抑制作用。综合看,春节前低价区猪价有望回暖,高价区猪价将会有所回落,猪价总体将会稳中略涨。仔猪和种猪跨市和跨省调运具体实施方案出台,有利于缓解前期仔猪和种猪调运受阻或导致的2019年产能下降的局面,降低猪价过快上涨风险。

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  从不同省市猪肉价格看,北京、东北三省、陕西等省市猪肉价格跌幅较大,月平均价格跌幅均在3%以上,黑龙江跌幅最高,达9.4%。福建、四川、甘肃等省涨幅较大,月平均价格涨幅超9%。从不同省市生猪价格来看,北京、吉林、黑龙江、浙江、安徽和陕西等省市跌幅较大,北京生猪月平均价格跌幅最高,为14.1%。福建、四川和甘肃猪价涨幅较高,甘肃生猪月平均价格大幅上涨11.4%。

  猪肉价格小幅上涨。全国猪肉和生猪平均价格均小幅回升,区域分化仍较为明显,受禁运及消费季节性增加影响,西南和西北地区猪肉和生猪价格涨幅较高,东北和华北地区猪价跌幅较大。预计,受禁调政策调整影响,猪肉区域性供给差异有望缩小,猪肉价格明显分化的走势有望改善。春节前猪价稳中略涨,但供给仍较充裕,上涨空间不大。

  从周价格看,集贸市场猪肉价格从2018年5月第4周每公斤19.22元开始上涨至10月第1周每公斤23.61元后稳中有跌,11月第4周为每公斤23.50元,12月份第1周开始回升,12月第4周为每公斤23.70元,环比持平,同比跌6.4%。集贸市场生猪价格从2018年5月第3周每公斤10.35元开始呈现涨势,10月第2周为每公斤14.21元,第3周开始震荡下跌,12月第4周为每公斤13.87元,环比跌0.6%,同比跌8.7%。仔猪价格自9月第1周每公斤25.74元开始受疫情影响连续16周下跌,12月第4周为每公斤22.48元,环比跌0.5%,同比跌26.4%。

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  (四)欧盟猪肉价格微跌。12月份,欧盟猪肉批发价格为每吨1356.60欧元,环比跌0.1%,同比跌5.0%。

  (二)养殖效益小幅微降。据农业农村部监测,12月份猪粮比价为6.72:1,比上月下降0.02个点。12月份全国玉米价格为每公斤2.08元,环比涨1.0%,同比涨6.7%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.07元,环比持平,同比涨1.7%。

  (一)猪肉价格小幅上涨。生猪屠宰量环比小幅增加,同比持平,南方销区消费旺季到来带动猪价明显上涨,北方产区消费不振、供给充裕,猪价跌幅明显,受南方销区猪价上涨提振影响,全国猪肉平均价格仍小幅上涨。据农业农村部数据,1-11月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量21923.66万头,同比增10.4%,其中,11月份屠宰量2006.51万头,环比增2.8%,同比持平。11月份生猪存栏环比减0.7%,同比减2.9%,其中,能繁母猪存栏环比减1.3%,同比减6.9%。12月份猪肉价格每公斤23.69元,环比涨0.7%,同比跌5.7%;生猪价格每公斤13.95元,环比涨0.6%,同比跌7.4%;仔猪价格每公斤22.63元,环比跌3.1%,同比跌25.8%。